Các thí sinh Vua đầu bếp chia thành hai đội. Dù mắc nhiều sai sót nhưng đội với thực đơn thuần Việt vẫn được các giám khảo khách mời bỏ nhiều phiếu
Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu bếp



Các thí sinh Vua đầu bếp chia thành hai đội. Dù mắc nhiều sai sót nhưng đội với thực đơn thuần Việt vẫn được các giám khảo khách mời bỏ nhiều phiếu hơn.



Ở thử thách đồng đội tuần này, giám khảo là 51 cán bộ và chiến sĩ phòng cháy chữa cháy của Trung tâm Cứu hỏa quận 2, TP HCM. Đội giành chiến thắng là đội nhận được nhiều phiếu bình chọn nhất từ các cán bộ và chiến sĩ công an.



Nhiệm vụ của các thí sinh là phải nấu một bữa ăn 3 món gồm món khai vị, nướng và món tráng miệng phải có bột mì. Các món ăn phải đầy đủ chất dinh dưỡng và kip thời gian dành cho các chiến sĩ khi họ vừa kết thúc công việc. Mỗi đội có 15 phút để lên thực đơn và chọn nguyên liệu, 120 phút để chế biến.



Đội Đỏ do Ngọc Ái làm đội trưởng với các thành viên Lê Chi, Khánh Phương mắc nhiều lỗi trong quá trình thực hiện như bất đồng ý kiến, tính toán nguyên liệu cho món chính không chính xác, phải lấy thêm nhiều lần.



Các thành viên đội Xanh gồm Minh Nhật, Xuân Huy và đội trưởng Thu Thủy đang kêu gọi các chiến sĩ công an bỏ phiếu cho mình. Phối hợp ăn ý hơn nhưng đội Xanh (với thực đơn mang phong cách châu Âu là Salad dầu giấm, Bò bít tết sốt nấm và Bánh bông lan cuộn) vẫn ít hơn đội Đỏ (với thực đơn thuần Việt gồm Súp rau củ, Thịt gà nướng và Chè khoai lang) một phiếu bầu.



Thất bại trong phần thi Đồng đội, ba thành viên của đội Xanh phải thi thêm thử thách loại người. Đây là lần thứ ba Minh Nhật và Xuân Huy cùng ở trong một đội và đội của họ lại thất bại. Bài thi loại người trực tiếp là một món ăn dựa trên nền tảng của món cuốn và được lấy cảm hứng từ món chạo tôm của Huế mang tên “Cuốn chả mực nướng mía”.



Lần đầu thực hiện chạo mực lẫn bánh cuốn nhưng Minh Nhật tỏ ra hoàn toàn tự tin và làm chủ được công việc của mình. Tính toán nguyên liệu chính xác cùng kỹ thuật nấu nướng nhuần nhuyễn, Minh Nhật đã chứng minh mình không dễ khuất phục trước những thử thách khó khăn của chương trình.



Sản phẩm thất bại của Thu Thủy khi gần như không tráng được chiếc bánh cuốn nào hoàn chỉnh do pha bột quá loảng. Nước chấm và cách trình bày cũng có vấn đề vì thời gian quá ít. Theo giám khảo Kim Oanh, chị đã không biết quản lý thời gian còn giám khảo Tuấn Hải lại cho rằng chị đã chủ quan.



Món ăn trình bày đẹp mắt của Xuân Huy nhưng phần chạo mực lại khiến các giám khảo thất vọng khi chưa đạt được độ giòn, dai và ngon như yêu cầu. Những sai lầm trong khâu kết hợp nguyên liệu đã làm cho món ăn này bị lệch đi nhiều so với món ăn nguyên mẫu.

Bài:
Kim Anh -
Ảnh:
Ân Nguyễn



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu bếp

giấy bạc Lúc thuc don com chạo gà và đậu tương lam mon banh mi cha bong bánh bột mì Mông Cổ nau sup Cán Noi đất cách làm hột gà nướng min huong dan nau an ngon Xiên khoai tây ớt bột Hàn Quốc mon hoa qua món bánh trời mưa cach lam chạo chè nếp cẩm Tuyết Nguyễn Bí đao nhồi thịt kho dưa sắn kho cá nấu lẩu thịt vịt quay sốt quýt nau thit heo quay Bánh mặn tự làm bún tươi ca chua ngon ớt kho ngâm tai heo bánh bí đỏ thịt bò trộn cải xoong mang tay cuon pho mai nuong Ăn Kiên Mon bun mì Ý hải sản món Ý mì Tagliatelle Zio Bánh Ướt Phương Lang chanh leo Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành cach lam goi ca hoi cupcake cha hen tôm kho tàu bí quyết nấu giả cầy công thức bánh canh thịt nấm Cách trang trí bánh kem với bé bự Foofa nâu ăn món chiên ech xao ca chan ga muoi chua ngot chao tom bong cai ngon trứng chiên cuộn sữa miso ngÃ Æ bánh flan nướng rim man ngot món khai vị cà phê loà thịt viên sốt chua ngọt thit luoc cuon banh trang xoi bap dua leo lam kim chi món sốt cà chua miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng cach lam rau cu xao ngon bánh dầy mã³n Bánh trứng sâp 马上到 kem cà banh trung thu tra xanh Dồi trái cây ép bánh dua dưa chuô t các món từ tôm khoai lang chiên Ca nuong banh cannelloni thom ngon quế bánh quy trái tim tàu hũ ky cuốn thịt bò mon chay voi bong bi canh thịt heo củ ấu cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid xôi trái cây com suon emdep Cà Kho cÃƒÆ basa kho nao ca dieu hong hap nuoc tuong ngon Nấu canh rau lang ngon Canada banh cam ga rang thịt rang cận Cách luộc mỳ ngon chuoi Cà rốt khoai chiên đường má ³ thịt muối banh raisin danish nấu xôi đậu Ăn lươn để hết sợ nau xoi khuc ngon Biscotti gà cuộn phô mai tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua ếch xào lăn gà nướng giấy bạc rau cau bat buu thom dua chua ngot Bi do súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu Khổ qua chè khoai lang phòng